Die Gastronomie im Roomers Berlin
Das Roomers Berlin beherbergt ein gastronomisches Angebot, das in Zusammenarbeit mit The Duc Ngo entstand. Der renommierte Koch wurde in Vietnam geboren, ist in Berlin aufgewachsen – und vereint in seiner Küche nun Einflüsse aus Asien, Europa und Amerika. Dabei pimpt er traditionsreiche Speisen mit geschmacklichen Überraschungen auf. So schafft er Gerichte, die einen Kompromiss zwischen Extravaganz und Vertrautheit finden. Im Roomers Berlin setzt er mit dem Manon, dem Restaurant inklusive zugehöriger Bar, auf ein französisches Brasserie-Konzept. Das Restaurant ist für Lunch und Dinner geöffnet und serviert alles, wofür sich selbst eine Reise nach Frankreich lohnen würde – natürlich in gewohnt exzellenter Qualität: Huîtres au Foie Gras, Tartar de Boeuf, Artischocken inklusive Vinaigrette zum Tunken, Steak frites, Crevetten mit Zitronenmayonnaise und vieles mehr. Innen überzeugt das Manon mit einer exklusiven, farbenfrohen Einrichtung, der Innenhof lädt in eine Atmosphäre südfranzösischer Lebensfreude und Lebendigkeit.
Öffnungszeiten Restaurant Manon
Dienstag – Samstag: 12 Uhr – 23 Uhr
Öffnungszeiten Bar Manon
Täglich: 11 Uhr – 1 Uhr