Zwischen Erde und Zeit: Domaine du Grand Fontanille

Das nennt man dann wohl Entschleunigung: Auf dem Weingut Domaine du Grand Fontanille bestimmen die Zyklen der Natur und kenntnisreiche wie sorgfältige Handarbeit den Alltag. Geführt von der Familie der Deutschen Leonie Leuschner, wandelt das Weingut zwischen Tradition und Aufbruch, bleibt dabei aber tief verwurzelt in der französischen Weinbaukultur.

Das Herzstück des 60 Hektar großen Anwesens bildet eine Bastide aus dem 17. Jahrhundert, die am westlichen Rand der Alpilles liegt, auf halben Weg zwischen Avignon und Arles. Ursprünglich als befestigtes Herrenhaus errichtet, zeugt die Architektur mit ihrer markanten Doppeltreppe und den streng angelegten französischen Gärten von einer Zeit, in der Wehrhaftigkeit und Repräsentation Hand in Hand gingen. Nachdem das Anwesen über lange Jahre vernachlässigt worden war, übernahm Leonie Leuschner das Gut. Sie verbrachte bereits ihre Kindheit auf dem Anwesen und leitete in den vergangenen Jahren eine Phase der sorgsamen Restaurierung ein. Ziel war die Rückführung in den ursprünglichen provenzalischen Zustand unter Wahrung des architektonischen Erbes.

In dieser Kreislaufwirtschaft spielen auch Schafe, Schweine und Pferde eine wichtige Rolle. Sie weiden frei auf dem Gelände und pflegen das Land so auf natürliche Weise. Die Pferde übernehmen zudem eine zentrale Aufgabe im Weinberg: Die Bodenbearbeitung erfolgt traditionell mit dem Pferdepflug. Diese Methode schont das Wurzelwerk der Reben und fördert die Durchlüftung des Erdreichs. Als Dünger dient organischer Kompost aus dem hofeigenen Pferdemist.

Der verantwortliche Winzer ist seit Kurzem Nicolas Jourdan. Der Önologe stammt aus einer Winzerfamilie in Arles und wurde unter anderem im Burgund sowie auf der renommierten Domaine Hauvette ausgebildet. Sein Ansatz ist geprägt von handwerklicher Präzision und dem Vertrauen in die sensorische Intuition. Die Auswahl der Rebsorten – Syrah, Grenache und Cabernet Sauvignon – ist klassisch für die Region. Die Weine entstehen auf sieben unterschiedlichen Parzellen, deren Bodenbeschaffenheit und Mikroklima jeweils eigene Akzente setzen. »La Source« zum Beispiel kombiniert Syrah, Grenache, Cabernet-Sauvignon, während »Le Carré« ausschließlich auf Syrah setzt. Aber auch einen Brut Rosé und einen Rosé gibt es im Angebot.

Darüber hinaus versteht sich das Domaine auch als Ort der Begegnung. Nicht im Sinne eines klassischen Weinguts, sondern als Raum für echte Erlebnisse und persönlichen Austausch. Wozu dann ein guter Wein natürlich perfekt passt.

Und das Beste: Bei uns können Sie ein exklusives Probierpaket der Domaine du Grand Fontanille gewinnen. Drei Weine, dreimal Genuss, dreimal Provence. Ein Rotwein,
ein Rosé und ein Brut Rosé. Jetzt auf Instagram teilnehmen.