Life & Style

Wurst case scenario: die Currywurst wird 76

Die Variationen sind zahllos, aber eigentlich wollen alle nur die Eine: die Currywurst. Profis bestellen auch mal ein "Gemischtes Doppel", das Wurstduo mit und ohne Darm. Zum 76. Geburtstag des Kult-Essens servieren wir fünf Fakten rund um die Currywurst – und unvergessliche Bilder eines unvergesslichen Snack-Stopps in Berlin.

Text
Marko Knab
Fotos
outoffocus - David Breun & Martin Grega

Wer hat’s erfunden?!

Gemeinhin gilt Herta Heuwer als Erfinderin der Currywurst. Am Abend des 4. September 1949 soll sie die „Spezial Curry Bratwurst“ das erste Mal serviert haben – natürlich in Berlin, genauer gesagt Charlottenburg. Genau deshalb feiern wir auch 75 Jahre Currywurst. Zahlreiche andere Leute haben immer wieder behauptet, den liebsten Snack der Deutschen erfunden zu haben, beweisen lässt sich das aber nicht.

Der Kraftriegel

»Currywurst mit Pommes ist einer der Kraftriegel der Facharbeiterin und des Facharbeiters in der Produktion. Das soll so bleiben.« Dieses feurig-flammende Plädoyer hat der ehemalige Bundeskanzler Gerhard Schröder einmal für die Currywurst gehalten. Und Tatsache, das Gericht liefert je nach Ausbaustufe wirklich die nötige Energie für den Job in der Produktion: Die Currywurst allein bringt es auf 400 Kalorien, gönnt man sich noch Soße und Pommes, kommen 1.000 Kalorien zusammen. Das entspricht zirka die Hälfte des Kalorien-Tagesbedarfs

NR. 199 398 500 A

Das oben gelesene Schröder-Zitat fiel übrigens in einer öffentlichen Diskussion, als die Currywurst aus einer Kantine im Hauptsitz von VW verschwinden sollte – sich aber am Ende triumphal hielt.

Foto: NXT Studios GmbH

Bis heute wird sie in den Werkskantinen deshalb ab acht Uhr morgens angeboten. Und da es sich bei der Wurst um ein offiziell deklariertes Originalteil handelt, kann jeder lizenzierte Händler von VW sie über das Bestellsystem und die eigene Teilenummer »199 398 500 A« ordern. Dazu gibt es natürlich das Gewürzketchup nach eigenem Rezept von VW.

Das Kulturdenkmal

Sicher, die Currywurst ist ein kulinarisches Denkmal der Bundesrepublik Deutschland, aber auch kulturell hat sie Spuren hinterlassen. Zum Beispiel in Herbert Grönemeyers gleichnamigen Lied aus dem Jahr 1982: »Gehste inne Stadt, wat macht dich da satt, 'ne Currywurst.« Uwe Timm verschaffte ihr 1993 ein literarisches Denkmal in »Die Erfindung der Currywurst« – die Novelle spielt übrigens in Hamburg. Und dann soll es in Berlin auch noch so manche Currywurst-Museen gegeben haben.

Die Schärfste Currywurst der Welt

Die schärfste Currywurst der Welt soll es dem Vernehmen nach in Wanne-Eickel geben. Im Imbiss »Die Currywurst«. Wie sollte der auch anders heißen? Ebenfalls heiß und ziemlich scharf: das Gastspiel der unvergleichlichen Wurst in ramp #8 »Let’s get out of here 2«, das uns zurück nach Berlin bringt. Zum legendären Berliner Imbiss »Curry 36«. Natürlich nachts. Mit einem Lancia Stratos HF Zero.

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